牡蛎豆腐羹的做法：
1. 准备食材：豆腐100克、牡蛎100克、章鱼50克、蛤蜊50克、高汤500毫升、葱段20克、淀粉少许、盐少许。
2. 步骤1：将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟，使其将沙吐干净。
3. 步骤2：豆腐洗干净切成片。
4. 步骤3：牡蛎洗干净，章鱼洗干净切小块。
5. 步骤4：高汤放入锅中煮开，加入豆腐煮5分钟。
6. 步骤5：将章鱼肉、蛤蜊加入少许盐和淀粉略微抓腌。
7. 步骤6：放入牡蛎、章鱼、蛤蜊煮开。
8. 步骤7：最后加盐调味。
9. 步骤8：撒上葱段。
10. 步骤9：将煮好的牡蛎豆腐羹装入碗中即可。
牡蛎有“海洋牛奶”的美称，其所含的天然牛磺酸能降血脂、促进大脑发育和安神健脑。推荐人群：备孕、孕期、月子/产后儿童。忌食人群：婴儿。